Qué otro nombre recibe el quelite

El término más común para referirse a las plantas comestibles es «quelite» que en náhuatl (quilitl) se dé forma genérica para cualquier planta, vegetal o herbácea, frecuentemente yuxtapuesta: xocoquilitl, tomaquilitl…

Mucha gente se pregunta entonces, ¿Qué otro nombre tiene el Quelite?

En México existen alrededor de 500 especies de quelites, los más comunes son: pápalo, verdolaga, quintonil, romeritos, quelite cenizo, huauzontle, alaches, epazote, chaya, hoja santa y chepiles.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿Qué es el Quelite y para qué sirve?

Los quelites son un grupo de hierbas comestibles, que incluyen los quintoniles, el pápalo, el huauzontle, los berros, entre muchas otras. Son nutritivos y debemos revalorizarlos. Son ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, así como en ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Otra pregunta sería, ¿Qué cura el Quelite?

En general, los quelites proporcionan grandes cantidades de fibra y significativas dosis de vitaminas y minerales, así como recursos fitogenéticos. Generalmente, tienen mucha vitamina A y C, útiles para una buena cicatrización, entre otros beneficios; fortalecen los vasos sanguíneos y refuerzan el sistema inmune.

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