¿Qué es un Chinicuil en comal?

¿Te dijeron que pareces «Chinicuil en comal«? … Bueno, el Chinicuil es un verme rojo de maguey, que es considerado un tesoro gastronómico de los hidalguenses y que podrás gozar en tacos, como aderezo en salsas, en tamales, mixiotes e incluso dulces típicos de la región.

En cualquier caso, ¿de qué forma se sacan los vermes de maguey?

Se obtiene del centro del maguey después de las épocas de lluvia, con lo que la extracción de unos 3 o 4 animales (no se consiguen más) causa la pérdida de la planta, que de por sí necesita varios años para llegar a su madurez y poder ser raspada para la obtención del aguamiel con que se obtiene el pulque.

Otra pregunta sería, ¿de qué manera se comen los vermes de maguey?

El verme de maguey (Aegiale hesperiaris) es la larva de una mariposa, que medra en las hojas, pencas y raíces del maguey. Es blanco (excepto la cabeza y las extremidades pardas); en México, se come frito.

Es posible que te preguntes, ¿cómo se sacan los chinicuiles?

Los chinicuiles se dan en el Maguey, el que tardó bastante tiempo en madurar, estos, se hallan por norma general en las raíces del maguey, entonces para lograr recolectarlos, es requisito desenterrar al maguey para así entrar a ellos.

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