El zucchini es el “calabacín verde”, familia de las calabazas, pero con un sabor y consistencia completamente distinto. Este vegetal es muy, muy versátil y hoy día se hacen hasta fideos (a los cuales llaman “zoodles” en lugar de “noodles”).
En consecuencia, ¿que nos aporta el calabacín?
Un calabacín de 250 g aporta solo unas 48 calorías, pero acompañadas de abundante fibra y cantidades notables de nutrientes esenciales: ácido fólico, potasio, hierro, manganeso, vitamina A y vitamina C (teniendo en cuenta que esta última solo se aprovecha si se consume crudo o ligeramente cocido al vapor).
Sin embargo, ¿Qué beneficio tiene el calabacín?
El calabacín mejora la piel, ayuda a adelgazar y reduce el colesterol. Es ideal para las personas que quieran adelgazar gracias a su alto contenido en fibra, agua y sus escasas calorías. Gracias a la luteína y la zeaxantina fortalece la salud de los ojos. Controla el colesterol debido a su contenido en fibra dietética.
No obstante, ¿Qué es suquin?
En su larga trayectoria se ha convertido en un proveedor líder en la región en el suministro de Insumos químicos, aditivos y materias primas para la industria del sector alimenticio, avícola, aseo, tintorerías, perfumería, construcción, joyerías, cosmética e industria en general.