¿Dónde se consume el Cuy?

El cuy (cobayo o curí) es un mamífero roedor originario de la zona andina de países como Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Este animal menor constituye un producto alimenticio de alto valor nutricional y contribuye a la seguridad alimentaria de la población rural de escasos recursos.

Pero entonces, ¿Qué hábitos tiene el Cuy?

Todos los cobayas tienen cuatro dedos en los pies anteriores y tres en los posteriores. La mayoría de ellos tienen hábitos crepusculares (son activos durante el amanecer y el atardecer), se alimentan de materia vegetal, excavan madrigueras y viven en grupos grandes.

Así, ¿Qué tipo de animal es el Cuy?

El Cuy (cobayo o curí) es un mamífero roedor originario de la zona andina de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. El cuy constituye un producto alimenticio de alto valor nutricional que contribuye a la seguridad alimentaria de la población rural de escasos recursos.

De igual manera, ¿Qué es el Cuy en Colombia?

El conejillo de indias, también llamado Cuy, es una especie de roedor que pertenece a la familia Caviidae y el género Cavia.

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