¿Cómo se clasifican los alimentos de acuerdo a su origen?

Dependiendo de dónde se obtienen, los clasificamos en: ORIGEN ANIMAL: porque son alimentos que proceden de los animales (carnes, pescados, huevos, leche…). ORIGEN VEGETAL: porque se consiguen de las plantas, vegetales y frutos que nos ofrece la tierra (frutas, verduras, legumbres, cereales…).

Lo que hace preguntarse, ¿de qué manera se clasifican los alimentos según su función?

Si calificamos los alimentos según los nutrientes, encontraremos la llamada “rueda de los alimentos”, la que junta los alimentos en siete grupos de la próxima forma: Grupo I: lácteos y derivados. Conjunto II: carne, huevos y pescado. Grupo III: tubérculos, legumbres y frutos secos.

Lo que hace preguntarse, ¿de qué forma se clasifican los alimentos según su función y composicion?

Los alimentos se pueden clasificar según distintos criterios: origen, composición y ingrediente predominante, principal función nutritiva que desempeñan4, entre otros muchos criterios (Tabla 1). Cereales, tubérculos, leguminosas. Cereales y derivados, tubérculos, grasas y aceites, legumbres secas, frutos secos.

No obstante, ¿qué son las nutriciones y de qué forma se clasifican?

Para estos seres, los nutrimentos son los compuestos orgánicos y también inorgánicos contenidos en los alimentos y que, de acuerdo con su naturaleza química, se clasifican en los próximos géneros de substancias: Proteínas. Glúcidos. Lípidos.

¿Le ha resultado útil la respuesta?
SINO

No encontraste respuesta a tu pregunta

    Acepta para enviar la pregunta.