¿Cómo es la planta de Curcuma y para qué sirve?

La cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo profundo que es transformada en polvo y es utilizada como condimento en múltiples países y como colorante alimenticio, singularmente en la India. Esta planta también se conoce como azafrán de raíz o como palillo.

Pero entonces, ¿Qué es el Guisador?

adj. Que guisa la comida .

De la siguiente manera, ¿de qué forma se puede tomar la cúrcuma?

La cúrcuma se puede tomar tanto fría como seca en polvo. Y entre las opciones es comerla de manera directa diluyendo media cucharada chica de cúrcuma en polvo en un vaso con agua templada o zumo de fruta. Sin embargo, se considera que resulta mucho más eficaz añadirla a las comidas.

Muchas personas se pregunta entonces, ¿Qué es la cúrcuma para qué exactamente sirve y dónde se consigue?

La cúrcuma es una planta medicinal, la Cúrcuma longa (perteneciente a la misma familia que el jengibre), cuya raíz tiene un característico color naranja o amarillo profundo. Esta raíz transformada en polvo, es lo que nosotros conocemos comúnmente como condimento o colorante alimentario.

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