De acuerdo en que los corazones de pollo - esto no es la carne más popular en nuestra mesa. ¡Qué lástima! Después de todo, los corazones de pollo, no sólo es delicioso, pero también es útil por sus características dieta alta. Después de preparar un plato que le proporcionan una alta capacidad para el trabajo, a pesar de que el producto bajo en calorías. Y si desea que todos la utilidad de este subproducto para agregar y gran sabor, la receta de los corazones de pollo a la cerveza - es lo que usted necesita.

Corazones de pollo a la cerveza


Usted necesitará:

Corazones de pollo - ½ kg
Lager - 200 ml
Zanahorias - 1 ud. (Grande)
Cebolla - 1 ud. (Grande)
Las hierbas frescas (eneldo, perejil) - al gusto
Sal y pimienta - al gusto
De aceite vegetal - para freír

Preparación:

Freír la cebolla en aceite bien caliente, anillos en rodajas o anillos de la mitad, las zanahorias, ralladas en el rallador grande o mediana, finamente picada y el ajo. Freír las verduras hasta ablandar, por lo general se tarda 5-6 minutos.

Mientras que las verduras se cocinan, lavar y limpiar, si es necesario, corazones de pollo. Luego, ponga su corazón en la sartén y las verduras, revolviendo con frecuencia, se fríen a fuego medio durante unos minutos 7-10. Sazone con sal y pimienta.

Después de esto, verter la cerveza caliente, agregue los verdes picadas, tape la olla, tapar y dejar que los corazones ya cocido durante 20-25 minutos. Elegir un poder de fuego pequeñas. La cerveza nunca debe hervir, pero debe estar muy cerca de este estado.

Sirva corazones de pollo, estofado en cerveza. Se puede adornar con cualquier (provereno!).

Buen provecho!