Hacer un sabroso helado casero con cáscara de naranja no es difícil. Así es como se prepara.

Vamos a necesitar: una naranja, seis huevos, cuatrocientos gramos de leche y nata (grasa), una barra de chocolate (de preferencia el chocolate blanco), cien gramos de azúcar o azúcar en polvo.

Preparar la crema de hielo: Necesitamos lo suficientemente fuerte como para enfriar los huevos. Luego se separan las yemas de huevo, los blancos no será necesario. Las yemas de huevo debe ser golpeado con el azúcar hasta que la espuma blanca. Entonces esto pone la espuma en una sartén, poner al fuego (lo más pequeño incendio). Revuelva constantemente la espuma con una mano y la otra de verter la leche poco a poco, y luego la crema con el mayor cuidado introducir. No conduzca mucho a la ebullición. Mantener el fuego durante tres minutos. A continuación, retire la cacerola del fuego y en él estaba el chocolate y la ralladura de rota (con una naranja entera).
Revuelva todo bien. Dar a enfriar un poco. Entonces aquí es que tenemos que exprimir el jugo con un "pelado" de color naranja.
Revuelva y esta masa (helado caliente) se extendió en un contenedor o en un apretado paquete de alimentos, poner en el congelador.
Se recomienda a cada hora - media hora para obtener un recipiente y mezclar la crema de hielo.
En tres horas - de cuatro helado con cáscara de naranja puede estar allí.
Se descomponen en un vaso de postre. Usted puede adornar rodajas de naranja, puede ser frutos secos.
Buen provecho!