Ñoquis de patata con frutas y chocolate - bolas de masa a base de patatas con frutas confitadas, queso y chocolate negro.

Ingredientes para 4 porciones:
1)Ñoquis de papa- 750 g
2) de mantequilla - 50 g
3) frutas confitadas - 50 g
4) chocolate negro - 50 g
5) el queso Grana Padano - 50 g
6) las pasas de uva - 2 cdas. l.
7) sal y pimienta recién molida negro


Cómo cocinar?

Cocinar los ñoquisnuestra receta. Remojar las pasas en agua. Cortar las frutas confitadas en cubos.

Rallar el chocolate rallado y Grana Padano.

En este momento, vierta en una cacerola de agua salada (2 litros) y llevar a ebullición. Coloque con cuidado los ñoquis en agua hirviendo y cocinar unos 4 minutos. Retirar con una cuchara ranurada ñoquis ya hechas, para cambiar a la forma.

Vierta ñoquis con mantequilla derretida, espolvorear con queso rallado y el chocolate. Mezclar con cuidado.

Pasas de prensa. Ponga las pasas y frutas confitadas en los ñoquis y revolver. Servir caliente.

Queso Grana Padano puede ser sustituida por otra empresa de queso sabroso.

Buen provecho!